Recettes sans gluten
Compote pommes mangue
Mon Dieu que le temps passe vite !!! Je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas partagé de recettes depuis le 30 mai (avec ma compote pommes rhubarbe)… gloups !!! Le temps file à une de ces allures… Certes, si vous m’avez suivie sur Facebook, instagram et twitter, vous aurez compris que …
Compote pommes rhubarbe
Une délicieuse compote de printemps avec de la rhubarbe du jardin fraîchement coupée
Filet mignon mariné au barbecue
Du filet mignon ? Au barbecue ? Non, non, je ne suis pas tombée sur la tête ! Nous avons eu la chance de faire notre premier barbecue samedi dernier, lorsqu’un magnifique soleil brillait de mille feux au dessus de nos têtes, et annonçait l’été (mais ça c’était le week end dernier, avant que les nuages …
Porridge exotique
Comme vous le savez je suis porridge addict ! (ahhhh c’est trop bon !!! ) J’ai découvert ce rituel matinal, il y a quelques années, et depuis il ne me quitte pas. En effet c’est un moment de plaisir que de me préparer un bol. Et je me demande alors comment je vais bien pouvoir l’agrémenter. Outre …
Pesto à l’ail des ours
Connaissez vous l’ail des ours ? Je l’ai découvert en arrivant en Savoie grâce à une de mes amies. Cette jolie plante très odorante tapisse les sous bois et les alentours des cours d’eau depuis fin février, jusqu’à juin environ. Magnifique n’est-ce pas ? Au début, on se croirait en présence de muguet, avant que …
Flan de poireaux
Avec les beaux jours de la semaine dernière, Mister Yo et moi avions envie de salade verte bien croquantes, de légèreté. Dans le frigo, en plus d’une belle feuille de chêne bien craquante, il me restait le vert de poireaux (un reste de poireaux vinaigrette ). Hors de question de les jeter ! Tout est bon dans le …
Douceur de citron & framboises
Il y a des périodes comme ça où je pourrais engloutir des quantités astronomiques de citron. Que ce soit à jeun le matin, le jus d’un citron dans de l’eau chaude, ou en curd sur une tranche de pain, ou sur un fruit, en tarte (recette à venir sous peu ) ou en marinade… C’est …
Riz noir gluant au lait de coco et ananas rôti (Bee koh moy) – Battle Food #41
Mais qu’est ce donc que la Battle Food ??? Et bien c’est un défi culinaire entre passionnés (blogueurs ou non), créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. A une date et une heure données, tous les participants publient une recette en lien avec le thème choisi par la marraine ou le parrain, pour le plaisir de …
Crème pâtissière sans lactose
Connaissez vous madamgascar ? J’ai découvert ce site grâce à Facebook. Une autre blogueuse (Laetitia de Laëti Délices pour ne pas la nommée (N’hésitez pas à lui rendre visite, son blog est très sympa)) avait liké la page et par curiosité je suis allée jeter un œil. Grand bien m’en a pris !!! Aussitôt vu, aussitôt commandé …
Tartines de polenta
Habitant en Savoie, je me dois de tester certaines recettes traditionnelles de la région. Régulièrement raclette, tartiflette, fondue… et autres plats fromagers, font le bonheur des papilles de Mister Yo. Malheureusement depuis que j’ai été diagnostiquée intolérante au lactose, ces recettes me sont plutôt déconseillées, alors je les évite. Heureusement il y a beaucoup d’autres spécialités …