Sauces – dips
Dans cette catégorie, vous trouverez mes recettes de sauces en tout genre.
Que ce soit pour accompagner une viande, un poisson, ou des légumes, pour assaisonner une salade ou tartiner sur des tartines, j’espère que mes recettes vous plairont.
Pâte à tartiner de C. Michalak
Quand Christophe Michalak, et mon Thermomix me permettent de faire LA recette idéale de pâte à tartiner, on se régale !
Sauce aux poivrons
Un petit tour sur les marchés… Nous avons de la chance les légumes d’été (poivrons, tomates diverses et variées, concombres, salades vertes…) régalent encore nos cinq sens sur les étals...
Tartinade de courgette
OMG !!!! 2 mois déjà ??? Mon Dieu ce que le temps passe vite ! Je suis navrée d’avoir du délaisser mon blog aussi longtemps. Plusieurs projets perso m’ont particulièrement...
Pâte à tartiner choco-banane et praliné
Dans quelques jours, ce sera la chandeleur ! Il est plus que temps pour moi de préparer ma délicieuse pâte à tartiner choco-banane et praliné. Un de mes must-have !...
Houmous ou purée de pois chiches
OMG !!! Cela fait jour pour jour 1 mois que je vous ai partagé ma dernière recette ٩(๏̯͡๏)۶ Je suis désolée de ce silence. En effet pour des raisons personnelles, j’ai dû mettre le blog en pause quelque temps. Mais me revoilà !!! Et pour l’occasion je vous propose une de mes recettes préférées : Le Houmous ! …
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Sauce bolognaise à ma façon ultra-rapide
La sauce bolognaise, un grand classique italien. Sur des pâtes ou dans des lasagnes, la sauce ragù est célèbre ! Il y a énormément de recettes sur la toile, et la mienne n’est certainement qu’une énième version… J’imagine que chaque foyer italien a sa propre recette, que l’on se transmet de génération en génération. Mais comme …
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Filet mignon mariné au barbecue
Du filet mignon ? Au barbecue ? Non, non, je ne suis pas tombée sur la tête ! Nous avons eu la chance de faire notre premier barbecue samedi dernier, lorsqu’un magnifique soleil brillait de mille feux au dessus de nos têtes, et annonçait l’été (mais ça c’était le week end dernier, avant que les nuages …
Pesto à l’ail des ours
Connaissez vous l’ail des ours ? Je l’ai découvert en arrivant en Savoie grâce à une de mes amies. Cette jolie plante très odorante tapisse les sous bois et les alentours des cours d’eau depuis fin février, jusqu’à juin environ. Magnifique n’est-ce pas ? Au début, on se croirait en présence de muguet, avant que …