Pain et viennoiseries
Scones à l’américaine selon Cléa, au thermomix
C’est le printemps !!! Les oiseaux chantent, les arbres sont en fleurs, la nature s’éveille…. Ahhh que c’est bon de sortir de l’hiver !!! Certes, l’hiver a aussi ses avantages...
Bugnes Lyonnaises croustillantes
Ahhh les bugnes ! Qu’est ce que c’est bon !!! Vous ne trouvez pas ? Surtout quand elles sont bien croustillantes, poudrées de sucre glace et en même temps, un...
Pain au lait vegan et sans lactose au thermomix
Je vais vous faire une confidence… Quand j’étais petite, un de mes petit plaisir était de m’arrêter à la boulangerie et de m’acheter un pain au lait avec une tablette de chocolat. Vous savez ces mini tablettes de 4 carreaux Milka, que l’on ne trouvait qu’en boulangerie ? J’adorais associer les 2. Pour moi c’était le parfait …
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Buns sans lactose pour burger maison
Quand j’ai reçu Thémo, mon thermomix, il y avait une recette que Mister Yo m’a dit vouloir à tout prix tester : Les buns pour burger ! Je n’y voyais aucun problème… sauf en lisant la recette ! Il faut du lait pour faire des buns !!! Loin de me laissée abattre, j’ai remonté mes …
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Chinois aux pralines ou au chocolat
Il y a encore quelques temps, je n’aurais même pas pensé à faire ce type de brioche… Et puis Thémo (alias mon thermomix) est entré dans ma vie et c’est tellement simple que je me suis mise à faire régulièrement des chinois ! Bon la seule chose, c’est que dans pain au lait, il y …
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Pain semi complet aux graines
Nous ne sommes pas des grands consommateurs de pain. Mais le dimanche, chez Mister Yo & Nathy, c’est brunch assuré ! C’est notre rendez-vous de la semaine ! Et qui dit Brunch, dit table remplie de choses salées et sucrées mais surtout tartine, et donc un bon pain svp. Je ne sais pas chez vous, …