Recettes sans gluten
Mousse au chocolat Vegan (sans œufs)
Connaissez vous la mousse au chocolat Vegan ? Depuis quelque temps, elle affole la toile. Vous en avez certainement entendu parler car de nombreux blogs en ont parlé. Pour ma part, j’ai mis du temps à céder à la curiosité… Mais je ne regrette pas du tout !!! C’est trop bon !!! Je ne vous …
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Houmous ou purée de pois chiches
OMG !!! Cela fait jour pour jour 1 mois que je vous ai partagé ma dernière recette ٩(๏̯͡๏)۶ Je suis désolée de ce silence. En effet pour des raisons personnelles, j’ai dû mettre le blog en pause quelque temps. Mais me revoilà !!! Et pour l’occasion je vous propose une de mes recettes préférées : Le Houmous ! …
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Tartinade thon ricotta sans lactose
Vous vous rappelez la ricotta sans lactose dont je vous ai parlé ? Oui, oui, celle que j’ai utilisé pour ma mousse betterave ricotta sans lactose. Ayant complètement craqué au supermarché sur ces petits pots, j’en avais acheté plusieurs. Et puis voilà hier soir, cuisiner ne me disais pas grand chose… En voyant les légumes dans le …
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Crèmes coco chocolat, vraiment à tomber !
Tout le monde se lève pour… Depuis que je suis intolérante au lactose, il y a une chose qui me manque. Une seule petite cuillère de crèmes dessert au chocolat d’une célèbre marque me régalerait, mais ça c’était avant ! Avant que je nous concocte ces crèmes coco chocolat. Certes je ne suis pas très …
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Barres de céréales mi-figue mi-raisin #Régalades en cascade n°6
Le mois dernier j’ai eu l’honneur d’être conviée à participer aux Régalades en cascade de Mr Woody, par Maggy de Magg Kitchenette et Aurore de Douces Saveurs. Pour l’occasion, j’avais réalisé des Roses de pommes de terre. Celles-ci ont eu beaucoup de succès auprès de Mister Yo ! Mais surtout je me suis bien amusée …
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Mousse betterave ricotta, sans lactose
Vous aimes les apéritifs dînatoires ? Parce que moi j’adore ! En effet je trouve que c’est une super manière de recevoir. Prévoir plein de petites choses à grignoter, se retrouver tous ensemble, installés dans de bons fauteuils, à discuter et à picorer… C’est si agréable ! Ainsi vous vous en doutez, quelle que soit …
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Sauce bolognaise à ma façon ultra-rapide
La sauce bolognaise, un grand classique italien. Sur des pâtes ou dans des lasagnes, la sauce ragù est célèbre ! Il y a énormément de recettes sur la toile, et la mienne n’est certainement qu’une énième version… J’imagine que chaque foyer italien a sa propre recette, que l’on se transmet de génération en génération. Mais comme …
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Risotto aux carottes et au filet mignon de porc
Impro ou pas impro, that’s the question !!! Vous me croyez si je vous dit que ce risotto aux carottes et au filet mignon de porc est une improvisation ? Et oui encore une Il faut croire que c’est de cette manière que je suis la plus créative. Dans ces moments là, les associations d’aliments, et/ou d’épices …
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Bavarois exotique, mangue & noix de coco #Pourquoi je grossis
Le bavarois et moi, c’est une longue histoire d’amour. ♥‿♥ Le croquant du biscuit allié à la legereté de la mousse… mmmh j’adore !
Comme un bouquet de roses…de pommes de terre #Régalades en cascade n°5
Commençons par un petit point sur les Régalades en cascades… Mr Woody et Olivier de Sharing cuisine, ont créé ce concours culinaire en avril 2016, et nous en sommes déjà à la 5ème saison ! Afin de vous expliquer le principe, je reprendrais les mots d’Olivier : « Au commencement, monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue de sharing …
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