Pour un matin cocoon

Ingrédients

Ingrédients pour
40 40g flocons d'avoine
1 1 rapadura ou un autre sucre de votre choixrapadura ou un autre sucre de votre choix
160 160g lait d'amande ou autre lait végétal ou animal de votre choixlait d'amande ou autre lait végétal ou animal de votre choix
1 1 cas crème de marroncas crème de marron

Porridge à la crème de marrons

  • 5 min
  • 1 portion
  • Facile

Ingrédients

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En ce moment, je ne sais pas chez vous, mais ici il pleut ou il neige…
bref le temps est à la grisaille.
Dans ces moments là, j’ai besoin d’un petit déjeuner cocoon, tout doux et qui tient au corps pour m’aider à passer la matinée.
Je sais pas vous mais ces matins là je suis en mode régréssif.
Hors il s’avère que depuis toute petite, mon petit déjeuner préféré est le porridge.ptitsdejs
oui, oui, le gloubi-boulga à base d’avoine que mange les anglais. Vous voyez de quoi je parle ???
Ça doit être l’influence anglophone de mes voyages….
J’adore son côté crémeux, chaud, réconfortant et rassasiant. Et aussi le fait qu’on puisse l’accommoder comme on veut !!!

Chaque soir quand je prépare mon lunch bag pour le lendemain, c’est un pur plaisir de me demander quel recette je vais me concocter, quelle est mon envie du moment… et de me préparer un joli bol à déballer lors de ma pause petit dèj.
D’ailleurs je vous invite à lire P’tit dèj’Santé de Cléa. Outre les superbes photos de Marie Laforêt, vous y trouverez plein d’idées de petits déjeuner sains et savoureux dont le porridge !!!
C’est une mine d’infos pour changer des tartines beurre-confiture, et pour allier gourmandises et santé.

En ce moment, vous aurez donc compris je suis porridge addict ;).
Et j’ai eu envie de partager avec vous ma recette préférée du moment : un porridge à la crème de marron.
Avec ses ingrédients sains, et sa touche de crème de marron, je vous assure, vous aussi vous allez devenir porridge addict. ?

Etapes

  1. Dans un bol, mélangez les flocons et le rapadura.
    Ajoutez le lait d’amande.
  2. VERSION RAPIDE :
    2 min au micro-onde, et on laisse reposer 2 min pour que le mélange épaississe.
    On déguste !!!
    VERSION CLASSIQUE :
    Mettez le mélange flocons/sucre dans une casserole, ajoutez le lait d’amande et faites cuire à feu doux sans cesser de remuer.
    Quand le mélange nappe la cuillère (environ 4-5 min), et deviens crémeux, c’est prêt !
    Versez dans un bol et dégustez.
  3. Si comme moi vous voulez préparer votre bol à déguster le lendemain :
    Dans un bocal en verre (type conserve sans métal), mélangez les flocons et le sucre.
    2 solutions ensuite :
    – soit vous versez le lait dessus et laissez reposer toute la nuit, puis passage au micro onde (comme ci-dessus) le lendemain matin.
    – soit vous emportez le lait dans une petite bouteille et réalisez l’étape 2 le lendemain.
    Perso j’ai une préférence pour la première solution.

Nathy

Embarquez avec moi sur mon esquif pour des escales en tout genre, avec ou sans thermomix et le plus possible sans lactose !!!

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2 commentaires

mmmmmh, c’est inspirant! je n’ai pas de crème de marrons sous la main, mas ca sera au menu de mon petit dejeuner dès que je serais passée au magasin 🙂 merci pour cette recette

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