Recette Pilons de poulet à la tomate

A la une

Une recette qui a beaucoup plu à Mister Yo.

Aujourd’hui je vous propose de réaliser des pilons de poulet à la tomate.
Une promo chez le boucher, un apéro entre amis, et des pilons de poulet non consommés… Certes j’aurais pu les congeler, mais mon petit congelo est un peu plein en ce moment…
Du coup je me suis demandée comment les cuisiner autrement.
Habituellement je les fais au four, avec une marinade à base de miel et de soja, une recette parfaite pour les apéros dînatoire (c’est ce que j’ai fait hier). Cela donne des pilons caramélisés à grignoter avec les doigts, c’est trop bon !
Mais Mister Yo n’avais pas envie de remanger la même chose une deuxième fois. Donc il fallait que je me creuse les méninges…

Dans le placard, un pot de sauce tomate fait maison, à base de tomates cœur de bœuf et de basilic du jardin (mmmhhh trop bon ! Promis je vous donnerais la recette dès que j’aurais remis la main dessus), quelques échalotes… et tadaaaa une recette toute simple mais délicieuse était née ! Bon bien sûr vous pouvez aussi utiliser une sauce tomate du commerce. Mais choisissez là de qualité.

Alors comme nous nous sommes régalés et qu’en plus, elle est super rapide à faire, je me suis dit qu’il fallait absolument que je la partage avec vous !
Servez les pilons avec des légumes d’été ou tout simplement avec du riz, ou encore en mode tapas

N’hésitez pas à me faire un retour

Battle Food#53 : Je vois la vie en rouge !

Avec cette recette je participe à la 53ème édition de la Battle Food, dont la marraine est Sandrine du Blog Le dessert c’est pour moi !
Elle a été nominé par Kelly de MyPastryAddiction le mois dernier
Ce n’est pas la première fois que je participe à ce défi mensuel entre blogueurs créé par Carole du blog Sunrise over Sea.
Ainsi j’ai souvent proposé des recettes à base de riz :
– Riz rouge au tofu, gingembre et soja – Battle Food #49
– Riz noir gluant au lait de coco et ananas rôti (Bee koh moy) – Battle Food #41

Mais cette fois, Sandrine nous a demandé de travaillé les fruits rouges et les tomates. Ça tombait bien, je venais juste de réaliser cette recette. Alors quelle meilleure occasion que celle-ci pour vous la partager.

Un défi qui rassemble

Je vous invite à aller rendre visite à tous les participants de cette Battle Food#53 N’hésitez pas à nous laisser un petit commentaire, ça fait super plaisir !

Le dessert c’est pour moi ! – Sandrine
United Colours of Macarons – Marie
I love cakes – Valérie
Tea Time & Delicatessen – Valérie
Bi-goût – Capucine
Keskonmangemaman? – Hélène
Vite fait…bien cuisiné – Emeline
Les recettes de Mumu – Muriel
The garden of delights – Justin
La Ptite Ju Nantaise – Julie
Play with food- Sarah
Petite cuillère et charentaises – Gabrielle
Graine de faim Kely – Lova
Boeuf Karotte
Double portion – Laure et Mélanie
Pourquoi je grossis – Nath
J’ai toujours aimé le jaune moutarde
Ramène la popotte – Carole
Au fil du thym – Flo
Des recettes à gogo – Gordana
Chaud patate – Lina
Aux délices de Vany – Vanessa
Les placards de Lise
123 zuste 1 zeste – Lucie
Ma cuisine à moi – Nicolas
Le blog de Cata – Catalina
By acb 4 for you – Annie
Cuisine 2 soeurs – Emy et Iza
Cyrielle gourmandise
Craquounette avenue
Une cuisine pour voozenoo -Natly
Quelques grammes de gourmandise – Isabelle
La table de Clara- Sylvie
Encore une lichette – Anaïs
La médecine passe par la cuisine
Fil et croq – Stéphanie
Oh la gourmande – Delphine
Jeune affamée
La gourmandise est un joli défaut
Le blog culinaire pause-nature – Christine
Grain de sel et gourmandise – Martine
Captain Slip
Nathy’s Folies – Nathalie

Etapes

Épluchez et émincez les échalotes
Faites rissoler les échalotes avec l’huile dans une poêle.
Ajoutez les pilons de poulet, et faites les dorer sur toutes les faces.
Une fois le poulet bien doré, versez la sauce tomate.
Laissez mijoter à couvert pendant minimum 30 min, en retournant régulièrement les pilons de poulet, et en mélangeant la sauce.
Cette dernière va réduire, et compoter avec les oignons.
Servez aussitôt accompagné de riz ou de courgettes.