Sans lactose
Cupcakes aux marrons, en attendant Noël !
Bientôt ce sera Noël !!! Et quoi de mieux que de pâtisser en attendant ce jour, de bonnes petites douceurs, à grignoter avec un thé ou un café, sous un plaid, bien au chaud blotti dans le canapé ? Il y a quelque temps, une de mes amies, Carole pour ne point la nommer , m’a demandé …
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Jus de fruits chaud épicé, en attendant Noël
Noël approche à grands pas !!! Pour le premier Noël de Nathy’s Folies (ben oui, l’année dernière pour des raisons personnelles, j’ai malheureusement du délaissé le blog à cette période…),...
Petits cakes à l’okara d’amandes, tomates séchées et feta
Bientôt le week-end !!! Youpiiiii…. euh… non en fait je bosse samedi… Vous penserez à moi ? Mais bon, il reste dimanche matin pour faire la grasse matinée, et surtout s’organiser un petit brunch !!! Vous savez combien nous en sommes fan avec Mister Yo ( ＾◡＾)っ A ce sujet, vous vous rappelez la recette du …
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Pavlova aux figues et aux raisins (sans lactose)
Il y a peu, je me suis lancée et j’ai réalisé mon premier Pavlova ! Pour moi, ce dessert semblait super compliqué à réaliser, et je m’imaginais (à tort) que ce n’était pas pour moi… Et puis cette fin d’été, après avoir admiré de superbes réalisations sur Pinterest, je me suis lancée ! Après tout qui …
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Gratin de pâtes aux courgettes et au jambon cru
Cela fait quelque temps que je voulais vous partager la recette de ce gratin de pâtes. Je l’ai réalisé à la fin de l’été, lorsque la saison des courgettes tirait à sa fin. Nous avions alors un énorme jambon cru de 5 kg qui trônait dans ma cuisine, et j’aimais remplacer les lardons dans mes …
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Pain au lait vegan et sans lactose au thermomix
Je vais vous faire une confidence… Quand j’étais petite, un de mes petit plaisir était de m’arrêter à la boulangerie et de m’acheter un pain au lait avec une tablette de chocolat. Vous savez ces mini tablettes de 4 carreaux Milka, que l’on ne trouvait qu’en boulangerie ? J’adorais associer les 2. Pour moi c’était le parfait …
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Lait d’amandes maison au thermomix
Comme vous le savez, je suis intolérante au lactose depuis quelques années. J’ai essayé les laits de vache sans lactose, mais je ne les supporte pas vraiment… seulement à toute petite dose. Je me suis donc tournée naturellement vers les « laits » végétaux dont le lait d’amandes. On les appelle « lait », mais mon amie diététicienne me …
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Mousse au chocolat Vegan (sans œufs)
Connaissez vous la mousse au chocolat Vegan ? Depuis quelque temps, elle affole la toile. Vous en avez certainement entendu parler car de nombreux blogs en ont parlé. Pour ma part, j’ai mis du temps à céder à la curiosité… Mais je ne regrette pas du tout !!! C’est trop bon !!! Je ne vous …
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Houmous ou purée de pois chiches
OMG !!! Cela fait jour pour jour 1 mois que je vous ai partagé ma dernière recette ٩(๏̯͡๏)۶ Je suis désolée de ce silence. En effet pour des raisons personnelles, j’ai dû mettre le blog en pause quelque temps. Mais me revoilà !!! Et pour l’occasion je vous propose une de mes recettes préférées : Le Houmous ! …
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Tartinade thon ricotta sans lactose
Vous vous rappelez la ricotta sans lactose dont je vous ai parlé ? Oui, oui, celle que j’ai utilisé pour ma mousse betterave ricotta sans lactose. Ayant complètement craqué au supermarché sur ces petits pots, j’en avais acheté plusieurs. Et puis voilà hier soir, cuisiner ne me disais pas grand chose… En voyant les légumes dans le …
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