Sans gluten

Compote poires et airelles aux épices #Régalades en cascade

Cela fait bien longtemps que je n’ai pas participé au défi proposé par Monsieur Woody, les Régalades en cascade !!! Le thème de ce mois-ci était  « la route du rhum » et « on se fend la poire ». Malheureusement, surchargée de travail, je n’ai pas pu poster dans les temps ma recette… Mea culpa ! Pourtant ma …

Petits cakes à l’okara d’amandes, tomates séchées et feta

Bientôt le week-end !!! Youpiiiii…. euh… non en fait je bosse samedi… Vous penserez à moi ? Mais bon, il reste dimanche matin pour faire la grasse matinée, et surtout s’organiser un petit brunch !!! Vous savez combien nous en sommes fan avec Mister Yo ( ^◡^)っ A ce sujet, vous vous rappelez la recette du …

Pavlova aux figues et aux raisins (sans lactose)

Il y a peu, je me suis lancée et j’ai réalisé mon premier Pavlova ! Pour moi, ce dessert semblait super compliqué à réaliser, et je m’imaginais (à tort) que ce n’était pas pour moi… Et puis cette fin d’été, après avoir admiré de superbes réalisations sur Pinterest, je me suis lancée ! Après tout qui …

Pain au lait vegan et sans lactose au thermomix

Je vais vous faire une confidence… Quand j’étais petite, un de mes petit plaisir était de m’arrêter à la boulangerie et de m’acheter un pain au lait avec une tablette de chocolat. Vous savez ces mini tablettes de 4 carreaux Milka, que l’on ne trouvait qu’en boulangerie ? J’adorais associer les 2. Pour moi c’était le parfait …

Lait d’amandes maison au thermomix

Comme vous le savez, je suis intolérante au lactose depuis quelques années. J’ai essayé les laits de vache sans lactose, mais je ne les supporte pas vraiment… seulement à toute petite dose. Je me suis donc tournée naturellement vers les « laits » végétaux dont le lait d’amandes. On les appelle « lait », mais mon amie diététicienne me …