Desserts
Riz noir gluant au lait de coco et ananas rôti (Bee koh moy) – Battle Food #41
Mais qu’est ce donc que la Battle Food ??? Et bien c’est un défi culinaire entre passionnés (blogueurs ou non), créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. A une date et une heure données, tous les participants publient une recette en lien avec le thème choisi par la marraine ou le parrain, pour le plaisir de …
Crème pâtissière sans lactose
Connaissez vous madamgascar ? J’ai découvert ce site grâce à Facebook. Une autre blogueuse (Laetitia de Laëti Délices pour ne pas la nommée (N’hésitez pas à lui rendre visite, son blog est très sympa)) avait liké la page et par curiosité je suis allée jeter un œil. Grand bien m’en a pris !!! Aussitôt vu, aussitôt commandé …
Chinois aux pralines ou au chocolat
Il y a encore quelques temps, je n’aurais même pas pensé à faire ce type de brioche… Et puis Thémo (alias mon thermomix) est entré dans ma vie et c’est tellement simple que je me suis mise à faire régulièrement des chinois ! Bon la seule chose, c’est que dans pain au lait, il y …
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Petites crèmes dessert au café et à la vanille
Avec Mister Y, nous ne sommes pas très Saint Valentin. Pas de cadeaux, ou de grands repas (d’où le fait que je n’ai pas posté de recettes plus tôt). Nous estimons que nous n’avons pas besoin d’un jour en particulier. Du coup pour nous, la Saint Valentin rime plutôt avec moment à deux, et créations de …
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Crème aux deux saveurs
Etant intolérante au lactose, trouver des desserts sans lait dans les supermarchés relève du casse tête… On en trouve en magasin bio, mais leur saveur n’est pas toujours au rendez-vous à mon goût, sans parler de leur prix… D’où mon envie de réaliser ma propre crème sans lactose pour le dessert. Grâce à Cléa, ou …
Gâteau au chocolat tout doux
Ce gâteau au chocolat est un de mes grands classiques. Impossible de vous dire depuis quand je le pâtisse… J’ai l’impression que sa recette a toujours été dans mon carnet....
Gâteau à la rhubarbe et au cassis (Dukan)
Ce gateau rhubarbe cassis, je l’ai réalisé il y a quelques années. A l’époque, je suivais le régime Dukan. Ma gourmandise ne me laissait pas de répit alors… Dur dur...
Clafoutis à la Rhubarbe
L’histoire de ce dessert : A l’époque où j’ai réalisé ce clafoutis à la rhubarbe, j’étais au régime… Et oui la grosse gourmande que je suis s’était mis en tête de...