Recettes thermomix salées

Houmous ou purée de pois chiches

OMG !!!  Cela fait jour pour jour 1 mois que je vous ai partagé ma dernière recette ٩(๏̯͡๏)۶ Je suis désolée de ce silence. En effet pour des raisons personnelles, j’ai dû mettre le blog en pause quelque temps. Mais me revoilà !!! Et pour l’occasion je vous propose une de mes recettes préférées : Le Houmous ! …

Tartinade thon ricotta sans lactose

10 min - 1 portions
Vous vous rappelez la ricotta sans lactose dont je vous ai parlé ? Oui, oui, celle que j’ai utilisé pour ma mousse betterave ricotta sans lactose. Ayant complètement craqué au supermarché sur ces petits pots, j’en avais acheté plusieurs. Et puis voilà hier soir, cuisiner ne me disais pas grand chose… En voyant les légumes dans le …

Mousse betterave ricotta, sans lactose

Vous aimes les apéritifs dînatoires ? Parce que moi j’adore ! En effet je trouve que c’est une super manière de recevoir. Prévoir plein de petites choses à grignoter, se retrouver tous ensemble, installés dans de bons fauteuils, à discuter et à picorer… C’est si agréable ! Ainsi vous vous en doutez, quelle que soit …

Sauce bolognaise à ma façon ultra-rapide

40 min - 1 portions
La sauce bolognaise, un grand classique italien. Sur des pâtes ou dans des lasagnes, la sauce ragù est célèbre ! Il y a énormément de recettes sur la toile, et la mienne n’est certainement qu’une énième version… J’imagine que chaque foyer italien a sa propre recette, que l’on se transmet de génération en génération. Mais comme …

Risotto aux carottes et au filet mignon de porc

30 min - 4 portions
Impro ou pas impro, that’s the question !!! Vous me croyez si je vous dit que ce risotto aux carottes et au filet mignon de porc est une improvisation ? Et oui encore une Il faut croire que c’est de cette manière que je suis la plus créative. Dans ces moments là, les associations d’aliments, et/ou d’épices …

Cordon bleu de dinde à la Nathy’s Folies

50 min - 4 portions
Le cordon bleu, vous aimez ? Moi, j’aime beaucoup !!! Ça me rappelle mes repas étudiants. Quand je n’avais pas trop de sous, que je n’avais pas toujours le temps de me préparer des repas équilibrés et que céder à la facilité des pâtes/cordon bleu était plus que tentant. Le croustillant de la panure, le …

Flans aux épinards, noix et curry sans lactose

45 min - 18 portions
Cette recette de flans aux épinards est inspirée du livre Veggie – Je sais cuisiner végétarien de Cléa. Ce livre est une mine d’or ! Je vous en avait déjà parlé avec ma recette des Galettes de semoule. C’est une de mes bibles! Grâce aux précieux conseils de Cléa, cuisiner végétarien (que ce soit pour des …

Pesto à l’ail des ours

Connaissez vous l’ail des ours ? Je l’ai découvert en arrivant en Savoie grâce à une de mes amies. Cette jolie plante très odorante tapisse les sous bois et les alentours des cours d’eau depuis fin février, jusqu’à juin environ. Magnifique n’est-ce pas ? Au début, on se croirait en présence de muguet, avant que …