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Plats

Risotto aux carottes et au filet mignon de porc

30 min - 4 portions
Impro ou pas impro, that’s the question !!! Vous me croyez si je vous dit que ce risotto aux carottes et au filet mignon de porc est une improvisation ? Et oui encore une Il faut croire que c’est de cette manière que je suis la plus créative. Dans ces moments là, les associations d’aliments, et/ou d’épices …

Cordon bleu de dinde à la Nathy’s Folies

50 min - 4 portions
Le cordon bleu, vous aimez ? Moi, j’aime beaucoup !!! Ça me rappelle mes repas étudiants. Quand je n’avais pas trop de sous, que je n’avais pas toujours le temps de me préparer des repas équilibrés et que céder à la facilité des pâtes/cordon bleu était plus que tentant. Le croustillant de la panure, le …

Tarte à la tomate et à la moutarde ancienne

Où quand Nathy se lance dans le jardinage… Cette année, je me suis lancée dans le jardinage. J’ai eu la chance qu’une amie me donne des pieds de tomate. Et elle m’a gâtée en m’offrant différentes variétés (des roma, des cœurs de bœuf, des noires de Crimée…) J’ai aussi craqué et acheté des pieds de Mérande. Au …

Comme un bouquet de roses…de pommes de terre #Régalades en cascade n°5

40 min - 12 portions
Commençons par un petit point sur les Régalades en cascades… Mr Woody et Olivier de Sharing cuisine, ont créé ce concours culinaire en avril 2016, et nous en sommes déjà à la 5ème saison ! Afin de vous expliquer le principe, je reprendrais les mots d’Olivier : « Au commencement, monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue de sharing …

Une délicieuse tarte aux épinards et au curry

Vous aimez les improvisations ? Cette tarte aux épinards et au curry en est une ! Si, si, je vous jure. Elle est né un week-end, chez mes parents, lors d’un barbecue. Nous cherchions une idée d’accompagnement pour la viande et je suis tombée sur ce paquet d’épinards. Maman proposait de les faire simplement revenir à …

Galettes de semoule ou comment accomoder les restes

10-15 min - 6 portions
Je ne sais pas pour vous, mais en fin de semaine, je me retrouve souvent avec des petites boites de restes dont je ne sais pas toujours quoi faire… Aujourd’hui un reste de semoule (un  reste de couscous), et une demi-boite de conserve de macédoine de légumes (hyper pratique quand on n’a pas le temps de …

Quiche aux poireaux et tofu mariné

La dernière fois que j’ai fait mes courses, j’ai été intrigué par un produit de la marque Soy : le Tofu mariné à la japonaise. Petit nouveau au rayon frais de mon magasin bio, il a attiré mon attention. D’habitude je n’achète pas mon tofu là. Je préfère celui des magasins asiatiques, qui est plus …