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Petits cakes à l’okara d’amandes, tomates séchées et feta

Bientôt le week-end !!! Youpiiiii…. euh… non en fait je bosse samedi… Vous penserez à moi ? Mais bon, il reste dimanche matin pour faire la grasse matinée, et surtout s’organiser un petit brunch !!! Vous savez combien nous en sommes fan avec Mister Yo ( ^◡^)っ A ce sujet, vous vous rappelez la recette du …

Tarte à la tomate et à la moutarde ancienne

Où quand Nathy se lance dans le jardinage… Cette année, je me suis lancée dans le jardinage. J’ai eu la chance qu’une amie me donne des pieds de tomate. Et elle m’a gâtée en m’offrant différentes variétés (des roma, des cœurs de bœuf, des noires de Crimée…) J’ai aussi craqué et acheté des pieds de Mérande. Au …

Flans aux épinards, noix et curry sans lactose

45 min - 18 portions
Cette recette de flans aux épinards est inspirée du livre Veggie – Je sais cuisiner végétarien de Cléa. Ce livre est une mine d’or ! Je vous en avait déjà parlé avec ma recette des Galettes de semoule. C’est une de mes bibles! Grâce aux précieux conseils de Cléa, cuisiner végétarien (que ce soit pour des …

Galettes de semoule ou comment accomoder les restes

10-15 min - 6 portions
Je ne sais pas pour vous, mais en fin de semaine, je me retrouve souvent avec des petites boites de restes dont je ne sais pas toujours quoi faire… Aujourd’hui un reste de semoule (un  reste de couscous), et une demi-boite de conserve de macédoine de légumes (hyper pratique quand on n’a pas le temps de …

Tartines de polenta

30 min - 8 portions
Habitant en Savoie, je me dois de tester certaines recettes traditionnelles de la région. Régulièrement raclette, tartiflette, fondue… et autres plats fromagers, font le bonheur des papilles de Mister Yo. Malheureusement depuis que j’ai été diagnostiquée intolérante au lactose, ces recettes me sont plutôt déconseillées, alors je les évite. Heureusement il y a beaucoup d’autres spécialités …

Crème de carotte exotique

En ce moment, vu le temps, j’ai comme une envie de plat cocooning, pas vous ? J’ai envie de plats crémeux, doux, colorés mais avec une touche d’épices pour relever et apporter du soleil dans l’assiette. J’ai envie de légumes et de fruits pour faire le plein de vitamines afin d’affronter le froid. Quoi de …

Crème de butternut & gambas

2h (dont 1h de marinade) - 8 portions
Je vous ai déjà fait part de mon goût pour les cucurbitacées ??? En particulier pour les courges ? Ce sont mes légumes préférés surtout le potimarron et la butternut. Alors quand vient la saison de ces légumes, je suis ravie !!! Aujourd’hui je vous propose une entrée chaude, avec une touche d’exotisme. Son crémeux, …