Desserts

Barres de céréales mi-figue mi-raisin #Régalades en cascade n°6

Le mois dernier j’ai eu l’honneur d’être conviée à participer aux Régalades en cascade de Mr Woody, par Maggy de Magg Kitchenette et Aurore de Douces Saveurs. Pour l’occasion, j’avais réalisé des Roses de pommes de terre. Celles-ci ont eu beaucoup de succès auprès de Mister Yo ! Mais surtout je me suis bien amusée …

Cookies aux deux chocolat vraiment addictifs

25 min - 24 portions
Mes biscuits préférés ! Tout comme mon gâteau aux pommes, ces cookies font partis de mes classiques et j’adore les pâtisser ! ლ(╹◡╹ლ) L’odeur qui se répand dans l’appartement dans ces moments là est juste A-D-D-I-C-T-I-V-E !!! Forcément le plus dur, c’est d’attendre à la sortie du four qu’ils refroidissent, et deviennent croustillants avant de les déguster avec …

Gâteau aux pommes, le préféré de mon père

Ce gâteau aux pommes a une longue histoire ! Je ne sais plus depuis combien de temps je fais ce gâteau aux pommes… Depuis que je suis gamine, je crois. Un de mes premiers gâteaux !26 C’est un de mes classiques et surtout c’est le gâteau préféré de mon père ! Il le décrit comme gourmand, léger …

Compote pommes rhubarbe

Il est vrai que vu le temps, on pourrait se croire en automne… Mais nous sommes bien au printemps et les premières côtes et tiges de rhubarbe apparaissent sur les étals du marché et en particulier du fermier chez qui je m’approvisionne. Quand on voit cette plante pousser dans les jardins, elle est impressionnante je …

Biscuits à l’épeautre, banane & chocolat

30 min - 30 portions
Il était une fois dans mon placard, un pot d’huile de noix de coco et du chocolat qui ne demandaient qu’à faire parler d’eux. J’avais lu quelque part que c’est une bonne alternative au beurre. Et j’avais très envie de biscuits pour accompagner mon café, et puis surtout de pâtisser. D’où l’idée de réaliser des biscuits épeautre banane …

Crumble pommes-bananes

J’ai découvert le crumble pendant mon adolescence, lors d’un échange franco-irlandais. Vous savez ces voyages où pendant quelques semaines on part vivre dans une famille à l’étranger. J’aimais beaucoup ces voyages. Ils sont très enrichissants que soit culturellement, personnellement… Ils ouvrent les yeux et l’esprit sur le Monde. J’ai eu la chance de tomber dans une super …

Muffins aux pépites de chocolat sans lactose

45 min - 12 portions
Depuis que Themo (mon thermomix Tm5) a fait son entrée dans ma cuisine, je ne cesse de me lécher les babines en regardant le livre de recettes. En bonne gourmande que je suis, les recettes de gâteaux ont retenu mon attention. Surtout celle des muffins aux pépites de chocolat qui a l’air délicieuse ! Et …